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這是木質切菜板廚房道具模型，砧板 zhēnbǎn 捶、切、剁、砸東西時墊在底下的器物,一般用在亨調上砧板 元關漢卿《望江亭》第三折：“可將砧板、刀子來，我切鱠哩�！薄缎咽酪鼍墏鳌返谒亩�回：“只聞的作起聲來……或是椎帛的砧聲亂響，或是像幾把刀剁的砧板亂鳴�！鼻搴桶铑~《夜譚隨錄·施二》：“昨見和尚斫驢脯，置廚下砧板上。”田漢《麗人行》第二幕：“我們都成了侵略者砧板上的肉�！� 在餐飲店或酒店里，砧板也被稱作是一種職務，是負責切食物的，也有叫“切墩”的。 切菜板是為了切菜方便，而放置蔬菜的一個木質或塑料、鋼質地的物體，形狀有長方形、正方形、圓形為主。材質不同的菜板各有特點，但竹制和木制菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有添加其他物質，因此建議市民優(yōu)先使用天然的竹木菜板。